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菊花书房 -酒店管理概论/朱承强/21世纪高职高专规划教材 中国人民大学出版社

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酒店管理概论/朱承强/21世纪高职高专规划教材 中国人民大学出版社书籍详细信息

  • ISBN：9787300198811
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2014-09
  • 页数：暂无页数
  • 价格：22.40
  • 纸张：轻型纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
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内容简介：

本书围绕现代饭店的运营过程，从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店的组织与机构设置、饭店的营销策划与实施、饭店服务质量测定与控制、饭店人力资源开发与管理及饭店绩效评价体系与分析等九个方面，系统地阐述了现代饭店管理的内容、方法和实例。

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  • 知识深度：7分

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  • 引人入胜：8分

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ISBN：9787300198811
出版社：暂无出版社
出版日期：2014-09
作者：暂无作者
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