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内容简介：
《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为 极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事 已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。
全书内容紧密联系茶叶生产与研究，资料较为翔实，可供茶叶科技和生产工业者参考，亦可作为茶学专业教材使用，同时也是茶叶爱好者的良师益友。
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其它内容：
书籍介绍
《茶叶化学》是陈椽教授生前未能实现的心愿。他在创建“制茶学”、“茶树栽培学”、“茶叶检验学”、“茶史学”和“茶叶经济学”等五个独立茶叶学科 后，一直在潜心积累资料，准备编著《茶叶化学》。改革开放后，我国的科技事业突飞猛进，茶叶化学研究和实践亦发展很快，高新技术得到较为广泛的应用，陈先生认为 极需总结和提高，以适应时代的发展和经济建设的要求，以利于进一步指导茶叶生产和科研，必须尽快编著出版这本教材。但是，在他步入九十高龄之后，感到年事 已高，体力和精力有限，于是，他老人家把这一重任委托给编者。
全书内容紧密联系茶叶生产与研究，资料较为翔实，可供茶叶科技和生产工业者参考，亦可作为茶学专业教材使用，同时也是茶叶爱好者的良师益友。
网站评分
书籍多样性：7分
书籍信息完全性：3分
网站更新速度：5分
使用便利性：3分
书籍清晰度：8分
书籍格式兼容性：4分
是否包含广告：8分
加载速度：8分
安全性：9分
稳定性：4分
搜索功能：5分
下载便捷性：9分
下载点评
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下载评价
- 网友 焦***山：
不错。。。。。
- 网友 隗***杉：
挺好的，还好看！支持！快下载吧！
- 网友 国***舒：
中评，付点钱这里能找到就找到了，找不到别的地方也不一定能找到
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喜欢！很棒！！超级推荐！
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- 网友 苍***如：
什么格式都有的呀。
- 网友 师***怀：
好是好，要是能免费下就好了
- 网友 田***珊：
可以就是有些书搜不到
- 网友 冷***洁：
不错，用着很方便
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：6分
语言运用：3分
文笔流畅：7分
思想传递：4分
知识深度：6分
知识广度：9分
实用性：5分
章节划分：6分
结构布局：3分
新颖与独特：8分
情感共鸣：5分
引人入胜：7分
现实相关：3分
沉浸感：3分
事实准确性：3分
文化贡献：4分