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本书立足于高职学生的特点及未来从业的需要，注重培养学生实际操作能力，按企业生产管理的内容——生产组织、生产计划和生产控制为主线，设计了8个学习项目：认识生产及生产过程、生产过程组织、生产现场管理、生产计划、物料需求计划、生产作业控制、项目计划管理、认识先进的生产方式。

本书可作为物流管理专业、工商管理专业、企业管理专业教学用书，还可以作为物流管理、企业管理、供应链管理等相关从业人员的参考用书。

项目1  认识生产及生产管理

  1.1  生产运作的分类 

  1.2  生产的类型

  案例与思考

  能力扩展

项目2  生产过程组织

  2.1  生产过程的空间组织

  2.2  生产过程的时间组织

  2.3  流水生产的组织

  案例与思考

  能力扩展 

项目3  生产现场管理

  3.1  6S管理

  3.2  定置管理

  3.3  目视管理

  案例与思考

  能力扩展 

项目4  生产计划

  4.1  生产计划概述

  4.2  大日程计划

  4.3  中日程计划

  4.4  小日程计划与排序

  4.5  途程计划

  4.6产能负荷分析

  案例与思考

  能力扩展 

项目5  物料需求计划

  5.1  物料消耗定额

  5.2  物料清单(BOM)的编制

  5.3  物料需求计划的编制

  案例与思考

  能力扩展 

项目6  生产作业控制

  6.1  生产作业控制的内容和程序

  6.2  生产进度控制 

  6.3  在制品占用量的控制 

  6.4  生产过程质量控制 

  案例与思考

  能力扩展

项目7  项目计划管理

  7.1  项目管理概述

  7.2  网络计划 

  7.3  网络时间参数的计算 

  7.4  网络计划优化

  7.5  项目管理软件Project 2003的使用

  案例与思考

  能力扩展

项目8  认识先进的生产方式

  8.1  准时生产方式(J17)

  8.2  精益生产(LP)和敏捷制造(AM)

  8.3　生产技术(OP7)

  8.4　大规模定制

  案例与思考

  能力扩展

参考文献

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书籍介绍

生产计划与组织，ISBN：9787562465539，作者：范珍 等主编