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《食品微生物及其检验技术》特色:一是,明确要发展中国特色的职业教育,要走中国特色职业教育发展之路;二是,明确以服务为宗旨,以就业为导向的办学方针;三是,现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式;四是,在教育教学方面,提出“两加强”:加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。
为了适应这种形势,中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品专业教学暨教材建设研讨会”,与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题,提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通,确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。
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书籍介绍
《食品微生物及其检验技术》特色:一是,明确要发展中国特色的职业教育,要走中国特色职业教育发展之路;二是,明确以服务为宗旨,以就业为导向的办学方针;三是,现在正在推进工学结合、校企合作的人才培养模式;四是,在教育教学方面,提出“两加强”:加强学生的职业道德教育、加强学生的职业技能训练培养。
为了适应这种形势,中国轻工业出版社于2007年5月在广州召开了“全国中等职业教育食品专业教学暨教材建设研讨会”,与会代表交流了目前食品类专业教学中存在的问题,提出了新形势下食品类专业教材编写的思路。经过会上和会下反复的沟通,确定了需要重新编写的食品类专业“中等职业教育规划教材”名称及其目录。
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书籍真实打分
故事情节:9分
人物塑造:4分
主题深度:4分
文字风格:6分
语言运用:7分
文笔流畅:7分
思想传递:8分
知识深度:6分
知识广度:8分
实用性:7分
章节划分:4分
结构布局:8分
新颖与独特:5分
情感共鸣:5分
引人入胜:8分
现实相关:8分
沉浸感:3分
事实准确性:9分
文化贡献:3分