点击选择搜索分类
菊花书房 -初级西式面点制作

初级西式面点制作 pdf 下载 txt 阿里云 lit rtf azw3 免费

初级西式面点制作精美图片

初级西式面点制作电子书下载地址

》初级西式面点制作电子书籍版权问题 请点击这里查看《

初级西式面点制作书籍详细信息

  • ISBN：9787504585103
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2010-7
  • 页数：77
  • 价格：10.00元
  • 纸张：暂无纸张
  • 装帧：暂无装帧
  • 开本：暂无开本
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看

内容简介：

《初级西式面点制作》以西式面点的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西式面点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种类，介绍基本工艺，通过技能训练和制作实例来熟练学员的制作技能，保证学员能够独立完成常见的西式面点的制作。

《初级西式面点制作》由张明、于洁编写，董桐生主审。

书籍目录：

第一单元　认识西式面点与西式面点制作　　模块一　西式面点基础知识　　模块二　西式面点制作常用操作技法及成熟方法第二单元　西饼类食品的制作　　模块一　清酥类食品的制作　　模块二　混酥类食品的制作　　模块三　泡芙的制作第三单元　蛋糕制作工艺　　模块一　蛋糕面糊的调制　　模块二　蛋糕的烘烤工艺　　模块三　蛋糕的成型工艺　　模块四　蛋糕制作实例第四单元　面包制作工艺　　模块一　面包的分类　　模块二　面包制作工艺　　模块三　面包制作实例第五单元　果冻的制作

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：初级西式面点制作在线阅读

在线听书地址：初级西式面点制作在线收听

在线购买地址：初级西式面点制作在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

书籍介绍

《初级西式面点制作》以西式面点的概念和分类开篇，简要介绍西式面点制作常用的材料和工具，并对西式面点常用的操作技法和成熟方法进行了细致分析，为学员奠定扎实的实操基础。进而，区分西饼类、蛋糕类、面包类和果冻类等西点中最基本的种类，介绍基本工艺，通过技能训练和制作实例来熟练学员的制作技能，保证学员能够独立完成常见的西式面点的制作。

《初级西式面点制作》由张明、于洁编写，董桐生主审。

书籍真实打分

  • 故事情节：7分

  • 人物塑造：9分

  • 主题深度：3分

  • 文字风格：9分

  • 语言运用：4分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：4分

  • 知识深度：9分

  • 知识广度：8分

  • 实用性：8分

  • 章节划分：5分

  • 结构布局：9分

  • 新颖与独特：9分

  • 情感共鸣：7分

  • 引人入胜：6分

  • 现实相关：9分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：6分

网站评分

  • 书籍多样性：6分

  • 书籍信息完全性：6分

  • 网站更新速度：8分

  • 使用便利性：3分

  • 书籍清晰度：9分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：7分

  • 加载速度：3分

  • 安全性：8分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：9分

  • 下载便捷性：7分

下载点评

  • 内容完整(399+)
  • 三星好评(200+)
  • 傻瓜式服务(403+)
  • 目录完整(148+)
  • 可以购买(125+)
  • 一般般(345+)
  • 超值(629+)
  • 值得购买(585+)
  • 购买多(470+)
  • 图文清晰(605+)
  • 无漏页(487+)
  • 差评(657+)

下载评价

  • 网友 马***偲：

    好 很好 非常好 无比的好 史上最好的

  • 网友 冉***兮：

    如果满分一百分，我愿意给你99分，剩下一分怕你骄傲

  • 网友 丁***菱：

    好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好好

  • 网友 宫***玉：

    我说完了。

  • 网友 谭***然：

    如果不要钱就好了

  • 网友 邱***洋：

    不错，支持的格式很多

  • 网友 曹***雯：

    为什么许多书都找不到？

  • 网友 扈***洁：

    还不错啊，挺好

  • 网友 龚***湄：

    差评，居然要收费！！！

喜欢"初级西式面点制作"的人也看了

初级西式面点制作分类索引数据信息

ISBN：9787504585103
出版社：暂无出版社
出版日期：2010-7
作者：暂无作者
TAGS：暂无
随机推荐

© 2009-2025 菊花书房 京ICP备2024085379号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。